C'est au milieu de l'année 2002 que nous avons franchi le pas, et fait le choix d'une vie différente. Quittant nos activités professionnelles, notre petite famille s'est installée en Dordogne, sur la commune de Manzac-sur-Vern.

C'est au coeur du Périgord, que nous sommes venus chercher une vie authentique en pleine nature. Nous goûtons chaque jour, au contact du milieu naturel qui nous entoure, vivant au rythme des saisons, éprouvant respect et beaucoup d'humilité envers ce merveilleux cadeau qu'est notre terre.

Notre nouvelle activité ne pouvait exister qu'au sein de cet environnement protégé, en totale harmonie avec la nature.

Fin 2003, suivant notre intuition, nous avons choisi de nous lancer dans l'apiculture.
Dès le printemps 2004, nous avons suivi une formation dans un rucher-école en Dordogne et les premières ruches sont arrivées à l'automne.